• 有哪些吃的不适合放进冰箱?

    2018-11-25 17:47 企业新闻

     


    一、根茎类的蔬菜
     
    对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、等蔬菜来说,冰箱却不是保存的最佳地点,最好是将这些蔬菜放在干爽的纸箱里,然后放在阴凉背光的地方保存会更好。这些食材如果放在冰箱中保存,就会容易因为冰箱中的水汽而变得柔软,也会因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。
    另外,尚未完全成熟的西红柿也建议常温保存,因为西红柿会被自己释放出的乙烯催熟,如果将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中,它无法催熟自己,口感上会有一定损失,因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存,以便西红柿催熟自身,口感与营养上都会有一定的改善。
     
    二、蜂蜜
     
    对于大部分成分为果糖与葡萄糖的蜂蜜来说,低温并非其最好的保存场所。因为在低温下糖分会出现结晶,白色成分会分离出来。由于蜂蜜属于纯度高的甜味物质,细菌不易生长,因此在正常的食用期限内,原则上常温下保存蜂蜜是不可能出现变质情况的,因此并不需要将蜂蜜放入冰箱保存,我们把它封闭起来以后,放在阴凉背光的常温下保存就很好。

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